Politique de Confidentialité

Dallas Gastro GmbH, exploitant de La Pasteria Kriens (ci-après dénommé «La Pasteria»), respecte la confidentialité des utilisateurs du site web. Cette politique de confidentialité constitue la base du traitement des données personnelles et fournit des informations sur le type de données utilisateur collectées par La Pasteria et la façon dont La Pasteria utilise ces données. La Pasteria respecte les droits de protection des données applicables et ne traite les données personnelles qu'aux fins pour lesquelles les données ont été transmises.

Cette politique de confidentialité sera mise à jour, complétée ou modifiée de temps à autre. À chaque nouvelle visite du site web, la version actuelle et accessible s'applique.

Vos Droits en tant que Personne Concernée

Vous pouvez exercer les droits suivants à tout moment en utilisant les coordonnées de notre responsable de la protection des données :

• Informations sur vos données stockées chez nous et leur traitement
• Correction de données personnelles incorrectes
• Suppression de vos données stockées chez nous
• Restriction du traitement des données, à condition que nous ne puissions pas encore supprimer vos données en raison d'obligations légales
• Opposition au traitement de vos données chez nous et
• Portabilité des données, à condition que vous ayez consenti au traitement des données ou conclu un contrat avec nous

Si vous nous avez donné votre consentement, vous pouvez le révoquer à tout moment avec effet pour l'avenir.

Vous pouvez à tout moment vous adresser à l'autorité de surveillance compétente pour vous avec une plainte. Votre autorité de surveillance compétente dépend de l'état de votre résidence, de votre travail ou de la violation présumée. L'adresse du Préposé fédéral à la protection des données et à la transparence (PFPDT) se trouve à https://www.edoeb.admin.ch/edoeb/de/home/der-edoeb/kontakt.html

Types de Données Collectées

Lors de la visite du site web de La Pasteria, des données statistiques de visiteurs sont collectées sur les parties de l'offre web qui sont visitées particulièrement fréquemment par l'utilisateur respectif. Cela peut inclure des données concernant le navigateur utilisé par l'utilisateur, le système d'exploitation, les journaux web et autres données de connexion, indépendamment du fait que leur collecte soit nécessaire à nos fins ou à d'autres fins. Dans ce contexte, il est parfois nécessaire d'utiliser des cookies. Les cookies d'analyse ne sont utilisés qu'avec votre consentement. Les données qu'ils collectent sont pseudonymes : votre navigateur est reconnu par un identifiant aléatoire enregistré dans un cookie, pas par votre nom, et Google Analytics 4 n'enregistre pas les adresses IP.

La Pasteria ne collecte pas automatiquement de données personnelles des utilisateurs telles que les noms, adresses, numéros de téléphone ou adresses e-mail. Une exception à cela sont les détails que l'utilisateur transmet volontairement à La Pasteria en remplissant des formulaires de site web ou en contactant La Pasteria d'autres manières via le site web.

Utilisation des Cookies

Pour améliorer continuellement le site web pour les utilisateurs, La Pasteria peut utiliser des cookies. Les cookies sont de petites informations logicielles stockées par les navigateurs (par exemple Internet Explorer ou Mozilla Firefox) sur le disque dur de l'ordinateur de l'utilisateur pour faciliter l'utilisation du site web (par exemple la sélection de langue). Les cookies nécessaires, par exemple pour vos paramètres de cookies, ne contiennent aucune donnée personnelle. Les cookies d'analyse ne sont déposés qu'avec votre consentement ; ils contiennent un identifiant aléatoire qui reconnaît votre navigateur, mais pas votre nom. Aucun logiciel espion n'est jamais installé ou utilisé pour accéder aux données et informations stockées sur l'ordinateur.

La plupart des navigateurs acceptent automatiquement de tels cookies, cependant les navigateurs peuvent être configurés pour ne pas accepter ou stocker de cookies. Les détails à ce sujet peuvent être trouvés dans le manuel d'utilisation du navigateur ou la fonction d'aide.

Utilisation des Données

Les données pseudonymes enregistrées avec votre consentement lors de la visite du site web de La Pasteria à l'aide de cookies d'analyse peuvent être utilisées à des fins d'analyse, d'optimisation du site web et de mesure de performance. La Pasteria peut utiliser les fournisseurs tiers suivants à cette fin, dont certains ont leurs propres politiques de confidentialité sur lesquelles La Pasteria n'a aucune influence :

Politique de Confidentialité Google

Les données que les utilisateurs transmettent eux-mêmes en tant qu'utilisateurs du site web peuvent être utilisées par La Pasteria dans le but d'améliorer le site web ainsi que le support utilisateur individuel. Cela inclut, entre autres, l'envoi d'informations, d'offres ou de notifications concernant la gamme de produits ou les services. La newsletter de La Pasteria n'est envoyée que si l'utilisateur le souhaite (procédure d'opt-in de newsletter).

Google Analytics

La Pasteria utilise Google Analytics 4 par le biais de Firebase Analytics, un service d'analyse web de Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, États-Unis. Google Analytics n'est chargé que si vous acceptez les cookies d'analyse dans la bannière de cookies. Sans votre consentement, aucun cookie d'analyse n'est déposé et aucune donnée n'est transmise à Google.

Sont enregistrés les pages consultées (sans les paramètres de l'adresse, sauf les identifiants de campagne tels que utm_source) et leurs titres, la page consultée précédemment, des informations sur votre navigateur et votre appareil, des mesures du temps de chargement, les clics sur les liens de téléphone, d'e-mail, de WhatsApp ou de carte (seulement le type de lien, jamais le numéro ni l'adresse), les clics sur les liens de réservation de table et de commande en ligne, des statistiques d'utilisation générales ainsi que le fait que le formulaire de contact a été envoyé, mais pas son contenu. Google Analytics 4 n'enregistre pas les adresses IP. Pour les visiteurs de Suisse et de l'UE, les données sont collectées sur des serveurs situés dans l'UE ; un éventuel transfert à Google LLC aux États-Unis repose sur le Swiss-U.S. et l'EU-U.S. Data Privacy Framework, dans le cadre desquels Google est certifié.

Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment, avec effet pour l'avenir, via le lien « Paramètres des Cookies » en bas de page du site. Pour plus d'informations, consultez la politique de confidentialité de Google : https://policies.google.com/privacy

Formulaire de contact

Lorsque vous nous écrivez via le formulaire de contact – y compris pour des demandes de bons cadeaux ou de menus de groupe –, votre navigateur transmet à notre serveur vos prénom et nom, votre adresse e-mail et votre message, ainsi que votre numéro de téléphone et un objet si vous les indiquez. Nous utilisons ces données uniquement pour répondre à votre demande.

Notre serveur fonctionne comme Cloud Function de Google Firebase (un service de Google) dans la région de Zurich. Il n’enregistre pas votre demande dans une base de données propre, mais dépose deux e-mails – votre accusé de réception et la notification qui nous est destinée – sous forme de documents dans une file d’envoi de Cloud Firestore, la base de données de Google Firebase. L’extension Firebase «Trigger Email» les envoie ensuite via le serveur SMTP de notre fournisseur de messagerie, établi en Suisse. Votre demande nous parvient ainsi par e-mail, et une copie de votre accusé de réception est adressée à notre boîte de réception. Les deux documents de la file d’envoi sont supprimés automatiquement au bout d’un an.

Cloudflare Turnstile

Pour protéger le formulaire de contact contre le spam et les requêtes automatisées, nous utilisons Cloudflare Turnstile, un service de Cloudflare, Inc., 101 Townsend St., San Francisco, CA 94107, États-Unis. Dès que le formulaire devient visible sur la page de contact, votre navigateur charge la vérification de sécurité depuis les serveurs de Cloudflare. Votre adresse IP ainsi que des informations techniques sur votre navigateur et votre appareil sont alors transmises à Cloudflare afin de déterminer si la demande provient d’un être humain. Des données peuvent ainsi être transférées aux États-Unis.

Le résultat de la vérification est envoyé à notre serveur avec votre demande et y est confirmé auprès de Cloudflare; sans vérification réussie, la demande n’est pas acceptée. Selon Cloudflare, les données servent uniquement à prévenir les abus et non à la publicité. Nous utilisons Turnstile sur la base de notre intérêt légitime à disposer d’un formulaire de contact sûr. Vous trouverez plus d’informations dans la politique de confidentialité de Cloudflare: https://www.cloudflare.com/privacypolicy/

Google Maps

Sur la page d’accueil et la page de contact, nous indiquons notre emplacement au moyen d’une carte intégrée de Google Maps, un service de Google. La carte se charge dès que vous faites défiler la page jusqu’à elle. Votre navigateur transmet alors votre adresse IP et des informations techniques sur votre navigateur et votre appareil à Google, et Google apprend quelle page de notre site vous avez consultée. Des données peuvent ainsi être transférées aux États-Unis. Nous n’avons aucune influence sur la manière dont Google traite ensuite ces données. Vous trouverez plus d’informations dans la politique de confidentialité de Google: https://policies.google.com/privacy

Visite virtuelle (CloudPano)

Sur la page «Visite Virtuelle», nous intégrons une visite de notre restaurant fournie par le service CloudPano (app.cloudpano.com). Lorsque vous ouvrez la page, votre navigateur charge la visite depuis les serveurs de CloudPano et transmet à cette occasion votre adresse IP ainsi que des informations techniques sur votre navigateur et votre appareil. Nous n’avons aucune influence sur la manière dont CloudPano traite ces données; la politique de confidentialité de CloudPano fait foi.

Contenu des Médias Sociaux

La Pasteria peut utiliser des plugins de médias sociaux sur son site web, par exemple de Facebook, Google+ ou Twitter. Ces plateformes ont leurs propres politiques de confidentialité sur lesquelles La Pasteria n'a aucune influence.

Si les utilisateurs ne veulent pas que ces plugins soient chargés, il est recommandé de se déconnecter du service de médias sociaux respectif. De plus, divers navigateurs peuvent être configurés ou complétés avec des modules complémentaires (par exemple bloqueur Facebook) pour que les plugins de médias sociaux ne soient pas chargés.

Partage de Vos Données

La Pasteria ainsi que toutes les filiales et succursales du groupe d'entreprises peuvent utiliser des données personnelles conformément à cette politique de confidentialité. Au-delà de cela, les données personnelles ne sont pas divulguées à des tiers.

Les exceptions à cela sont lorsque l'utilisateur a consenti à la divulgation de données à des entreprises non affiliées à La Pasteria ou lorsque La Pasteria y est légalement, officiellement ou judiciairement obligée. Aussi lorsque des prestataires de services qui soutiennent La Pasteria dans le traitement des données, la gestion du site web ou d'autres manières ainsi que dans la fourniture des produits et services demandés par l'utilisateur sont impliqués. Ces tiers sont obligés de maintenir le même niveau de sécurité et de protection des données que La Pasteria.

Sécurité des Données

Malheureusement, la transmission de données sur Internet n'est pas absolument sécurisée. La Pasteria travaille avec des prestataires de services et des fournisseurs Internet qui prennent des précautions de sécurité techniques et organisationnelles appropriées pour protéger les données personnelles des utilisateurs. Cependant, La Pasteria ne peut pas garantir la sécurité des données transmises par les utilisateurs. Chaque transmission de données se fait donc à vos propres risques.

Vos Droits d'Information et de Révocation

Bien sûr, tout utilisateur est libre d'informer La Pasteria à tout moment - par exemple dans un e-mail - que les données personnelles ne doivent pas être utilisées à des fins de contact à l'avenir. La participation aux services spéciaux du site web de La Pasteria, comme le service de newsletter, peut également être révoquée à tout moment.

De plus, il est possible d'obtenir des informations sur le traitement des données ou de demander une copie des données personnelles collectées via le site web de La Pasteria. Les demandes correspondantes doivent être adressées par écrit à La Pasteria ou à info@lapasteriakriens.ch .

Dispositions Finales

Si des dispositions individuelles ou des parties de cette politique de confidentialité s'avèrent nulles ou inefficaces, cela n'affecte pas la validité de la politique de confidentialité à d'autres égards.

Le lieu de juridiction et le droit applicable sont régis par la juridiction de Lucerne.

(Version 05.10.2026)